Hovězí guláš

Suroviny:

1,5kg hovězího masa (kližky)
1l hovězího vývaru
1kg cibule
sádlo
červená paprika (sladká či pálivá, podle chuti)
kmín
sůl
pepř
majoránka
česnek
sůl

Postup:

Hovězí kližku očistíme, odblaníme a nakrájíme na kostky. Do hrnce dáme sádlo, přidáme nakrájenou cibuli a orestujeme do červena. Přidáme maso a prudce restujeme, aby se nám mása zatáhlo. Přidáme vývar, koření a dusíme do měkka. Nakonec zaprášíme moukou a podáváme s knedlíkem, nebo chlebem.