Tatarský biftek

Suroviny:

0,5kg hovězí svíčkové
2 žloutky
worcestr
kečup
hořčice
cibule
česnek
olej
sůl
pepř

Postup:

Maso odblaníme a alespoň dvakrát přemeleme, aby bylo opravdu jemné. Do namletého hovězího vmícháme olej a koření v poměru, který nám vyhovuje. Necháme uležet v ledničce a podáváme na topince s česnekem.