Aktuality

Naše provozní doba v období svátků

provozni-doba-reznictvi-stiborek

Máme pro vás otevřeno přes svátky… a tak se o vaše dobroty během svátků nemusíte bát. Těšíme se na vaši návštěvu.


Vyjádření ke kvalitě masa a masných výrobků v Řeznictví Stiborek a syn

dsc_0158

Řeznictví Stiborek a syn působí v regionu frenštátska a novojičínska již řadu desítek let a uspokojuje poptávku po kvalitním, čerstvém mase i tradičních regionálních výrobcích. Mnoho spokojených klientů se do jeho provozoven opakovaně vrací a oceňuje tak skutečnost, že Řeznictví Stiborek a syn po celou dobu své existence vždy dbá na kvalitu a čerstvost svých produktů.

V tomto týdnu proběhla v jednom soukromoprávním médiu krátká zpráva, ve které bylo zmíněno frenštátské řeznictví ve výčtu provozů, kde bylo nalezeno několik nekvalitních masných výrobků. Rádi bychom se touto formou k uvedené informaci vyjádřili.

Rádi bychom naše klienty ujistili, že stejně jako jiné obdobně velké provozovny, probíhají i v Řeznictví Stiborek a syn pravidelné měsíční kontroly ze strany Krajské veterinární správy, která má dle platných právních norem zajišťovat kontrolu obdobných pracovišť. Problém s čerstvostí nabízených masných výrobků se v Řeznictví Stiborek a syn se po celou dobu naší existence nikdy nevyskytl.

Jak se ukázalo, situace, o které bylo informováno, byla zapříčiněna chybou lidského faktoru, když jedna z pracovnic omylem dala do prodeje část masných výrobků určeného k odvozu. Vzniklá situace nás velice mrzí. Okamžitě jsme učinili nápravu situace, vyvodili z ní adekvátní důsledky a zavedli patřičná opatření, aby již k této situaci do budoucna nemohlo dojít.

Omlouváme se tímto všem našim zákazníkům za chybu, ke které došlo. Děláme a vždy budeme dělat maximum pro vaši spokojenost.

Miroslav Stiborek
Majitel Řeznictví Stiborek a syn


Zúčastnili jsme se soutěže O nejlepší valašskou klobásku a O nejlepší valašskou tlačenku

Soutěž: O nejlepší valašskou klobásku a O nejlepší valašskou tlačenku

V sobotu 11. února 2012 se v Dřevěném městečku v areálu Valašského muzea v přírodě v Rožnově pod Radhoštěm konal již 15. ročník soutěže „O nejlepší valašskou klobásku“ a 5. ročník soutěže „O nejlepší valašskou tlačenku“. Letos se této soutěže zúčastnilo i naše Řeznictví Stiborek a syn.

Mile nás potěšilo, že se u našeho stánku stále tvořila fronta lidí, kteří s nadšením ochutnávali Frenštátské speciality jako např. Frenštátský salám, Frenštátské debrecínské párky, Frenštátské klobásy, Frenštátské jaternice a jelita, Frenštátská tlačenka a mnoho dalšího.

Nakonec jsme byli oceněni za nejhezčí upravený stánek a získali jsme tak druhé místo. Děkujeme všem kteří nás v této soutěži podpořili.


Hovězí maso na mnoho způsobů – infografika, která vás inspiruje

375202_10150405601024941_124860174940_8277998_190695576_n

Hovězí maso patří k nejhodnotnějším druhům masa. Je důležitým zdrojem plnohodnotných bílkovin, je bohaté na železo a vitamíny B1 a B2.

Připravili jsme pro vás užitečné informace, které vám mohou pomoci s výběrem správného druhu hovězího masa, při zpracovávání jednotlivých pokrmů, nebo vám třeba pomohou k inspiraci ve vaření. Infografiku si můžete stáhnout ve formátu .jpg.

Infografika: Hovězí maso

Podobnou infografiku jsme pro vás zpracovali také pro vepřové maso.


Vepřové maso na mnoho způsobů – infografika, která vás inspiruje

307889_10150405601164941_124860174940_8277999_501398668_n

Vepřové maso je jemně vláknité, růžové až světle červené a má osobitou lahodnou vůni. Patří v české kuchyni k nejoblíbenějším pro svou chutnost, jemnost, křehkost a rychlou tepelnou úpravu.

Připravili jsme pro vás užitečné informace, které vám mohou pomoci s výběrem správného druhu vepřového masa, při vymýšlení zpracování jednotlivých typů masa, nebo vám třeba pomohou k inspiraci ve vaření. Infografiku si můžete stáhnout ve formátu .jpg.

Infografika: Vepřové maso

Podobnou infografiku jsme pro vás zpracovali také pro hovězí maso.


Řeznictví Miroslav Stiborek a syn spojuje síly s Plus Design & Marketing v komunikaci se zákazníky

reznictvi-stiborek-frenstat

Tradiční domácí receptura na masové pochoutky, lahodné frenštátské výrobky a tři generace řezníků jsou hlavními atributy a stabilními základy rodinného Řeznictví a uzenářství Stiborek a syn, které působí v Novém Jičíně a ve Frenštátě p. R. Tato významná regionální společnost s dlouholetou tradicí navázala na dlouhodobou spolupráci s marketingovou agenturou Plus Design & Marketing, která nyní Řeznictví Stiborek spravuje kompletní marketingové služby.

Řeznictví a uzenářství Stiborek a syn má precizní znalosti v řeznickém a uzenářském řemesle. V regionu Novojičínska, Frenštátska a jejich okolí platí za vyhlášené odborníky a znalce masa a masných výrobků. Při výrobě dbají na prvotřídní kvalitu surovin a bezvýhradnou čerstvost. Frenštátské výrobky, jak se speciality tohoto řeznictví nazývají, jsou výsledkem poctivé řeznické práce, tvořené z kvalitních surovin podle tradiční rodinné receptury. Frenštátské výrobky jsou bezlepkové výrobky připravované výhradně bez použití chemických přísad a barviv.

Poctivou výrobu a kvalitní maso představuje nový web ReznictviStiborek.cz

Spolupráce s marketingovou agenturou Plus Design & Marketing byla odstartována spuštěním nové redesignové webové prezentace na adrese ReznictviStiborek.cz.

“Naším cílem bylo představit lidem poctivé Frenštátské výrobky v našich prodejnách v Novém Jičíně a ve Frenštátě. Víme, že si Řeznictví Stiborek zakládá na poctivé práci a na čerstvém kvalitním mase od ověřených dodavatelů a nedělá v tomto ohledu žádné kompromisy. Proto jsme i webovou prezentaci této společnosti pojali způsobem, který má lidem tuto firemní filozofii přiblížit,” říká mluvčí marketingové agentury Petr Čaník. “Návštěvníci webu ReznictviStiborek.cz najdou na webu nově pořízené fotografie jednotlivých Frenštátských výrobků. Dali jsme si skutečně záležet, abychom nic nepřikrášlovali a aby byly výrobky vidět ve své plné kráse. Věříme, že lidé tuto otevřenost ocení.”

V rámci marketingové komunikace připravujeme pro návštěvníky řeznictví Stiborek v Novém Jičíně a ve Frenštátě řadu novinek. Již nyní mohou fanoušci sledovat Řeznictví Stiborek na Facebooku nebo na Twitteru. “Naším cílem je vybudovat v regionu zapamatovatelný brand společnosti a představit lidem výhody malého rodinného řeznictví a jeho denní čerstvé a originální nabídky,” říká Petr Čaník.

O marketingové agentuře Plus Design & Marketing

Společnost Plus Design & Marketing působí na evropském trhu od roku 2006. Zajišťuje komplexní marketingové služby pro tuzemskou i zahraniční klientelu na evropském i celosvětovém trhu. Dala o sobě znát v letošním ročníku Internet Effectiveness Awards, kdy obdržela hlavní cenu poroty za nejefektivnější internetové řešení Grand Prix 2011 za projekt Výmoly.cz.

Plus Design & Marketing s.r.o. nabízí svým tuzemským i zahraničním klientům komplexní balíček služeb v oblasti marketingu:

  • tvorba marketingových strategií a plánů,
  • tvorba internetových aplikací a webových prezentací,
  • internetový marketing, SEO/SEM,
  • kompletní a komplexní online i offline marketingové aktivity (copywriting a
  • korektury textů, výroba printů, outdoorových reklam, reklamních předmětů)
  • marketingové a sociologické studie, testovaní webové použitelnosti (A/B testování, User Experience).

O Řeznictví a uzenářství Stiborek a syn

Řeznictví a uzenářství Stiborek a syn působí v Novém Jičíně a ve Frenštátě pod Radhoštěm. Jedná se o rodinnou firmu s dlouholetou tradicí. Skvělé receptury se v rodině Stiborků dědí už třetí generaci. Řeznictví si zakládá na nekompromisní kvalitě a čerstvosti surovin. Maso se bourá, porcuje, zpracovává a udí přímo v řeznictví ve Frenštátě a v Novém Jičíně. Maso a masné a uzenářské výrobky prochází přísnou kontrolou kvality a k zákazníkům se díky tomu dostane skutečně jen to nejlepší. Na základě původní rodinné receptury vyrábí Řeznictví Stiborek vlastní masové pochoutky zvané Frenštátské výrobky. V Řeznictví a uzenářství Stiborek a syn nejsou používány žádné chemické přídavky a výrobky jsou bezlepkové.

Kontaktní údaje

Řeznictví Miroslav Stiborek a syn
Horní 210, 744 01 Frenštát p. R.
Masarykovo nám. 10, 741 01 Nový Jičín
Tel.: 556 836 210 (Frenštát), 556 709 048 (Nový Jičín)

E-mail: info@reznictvistiborek.cz
Web: www.reznictvistiborek.cz
facebook.com/Reznictvi
twitter.com/Reznictvi


Tip na skvělý a jednoduchý oběd: Frenštátská uzená krkovice s bramborovou kaší a cibulkou

uzena-krkovice-s-kasi

Hledáte recept na chutný oběd s jednoduchou a rychlou přípravou? Jeden takový pro vás máme. Vyzkoušejte naši Frenštátskou uzenou krkovici a připravte si jednoduchý, chutný a šťavnatý oběd.

Vařená Frenštátská uzená krkovice s bramborovou kaší

Frenštátskou uzenou krkovici (v kuse, neporcovanou) povařte přibližně 1 hodinu v osolené vodě. Připravte si bramborovou kaši a na másle dozlatova osmaženou cibulku. Uvařené maso nakrájejte na plátky a podávejte s nakládanými okurkami.

Ze zbylého vývaru si můžete připravit navíc i chutnou polévku. Stačí do vývaru přidat trochu zeleniny, polévkového koření a dochutit. Uzenou polévku můžete podávat s rýží a případně ji zjemnit mlékem.

Frenštátskou uzenou krkovici zakoupíte v našich řeznictvích v Novém Jičíně a ve Frenštátě p. R. Přejeme vám dobrou chuť!

Tip na servírování Frenštátské uzené krkovice


Bezlepkové výrobky v Řeznictví Stiborek a syn

ReznictviStiborek-tlacenka-detail

Pro všechny naše zákazníky, kteří trpí onemocněním celiakální sprue a jsou nuceni dodržovat bezlepkovou dietu, máme výbornou zprávu. V Řeznictví a uzenářství Stiborek a syn nabízíme bezlepkové výrobky, které splňují dietní pravidla pro osoby s nesnášenlivostí lepku. Bezlepkové výrobky neobsahují bílkovinný komplex obsažený v povrchní části obilných zrn, tedy lepek, který se běžně v potravinách vyskytuje.

Věříme, že lidem nemocným celiakií tímto způsobem obohatíme jejich jídelníček o chutné masové a uzenářské výrobky.

Bezlepkové výrobky v Řeznictví a uzenářství M. Stiborek a syn

Bezlepkové trvanlivé salámy

Připravujeme aktuální seznam bezlepkových výrobků.

Bezlepkové Frenštátské pochoutky

Maso a bezlepkové masné výrobky

Připravujeme aktuální seznam bezlepkových výrobků.

Ostatní bezlepkové výrobky

Připravujeme aktuální seznam bezlepkových výrobků.

O bezlepkových produktech vás budeme rádi informovat také přímo na našich prodejnách v Novém Jičíně a ve Frenštátě p. R..


Dobré maso a uzeniny nepotřebují umělé přísady, barviva ani dochucovadla

ReznictviStiborek_0118

Dobrou recepturu, která se dědí v rodinném řeznictví a uzenářství, zákazníci ocení. Recepty na tradiční Frenštátské výrobky jsou rodinným tajemstvím již čtyři generace a jejich obliba stále roste. Tradiční poctivá výroba z kvalitního, čerstvého masa a bez použití jakýchkoli umělých přísad, barviv nebo dochucovadel je bezesporu hlavním důvodem, proč jsou Frenštátské pochoutky mezi lidmi tak oblíbené a proč se pro ně do řeznictví v Novém Jičíně a ve Frenštátě p. R. stále vrací.

„Dáváme si záležet na tom, aby naše práce byla odváděna skutečně poctivě. Věříme, že stoprocentní kvalitu našich řeznických a uzenářských výrobků lidé poznají a také ji ocení,“ vysvětluje Miroslav Stiborek, třetí z řeznické generace Stiborků.

Paní Ludmila, která se do řeznictví v Novém Jičíně pravidelně vrací na své oblíbené Frenštátské točence, uzená žebra, panenskou pečeni a Frenštátské klobásy, oceňuje výrobky z Řeznictví a uzenářství Stiborek a syn následovně:

„Mám své oblíbené výrobky, pro které do řeznictví na náměstí vždycky ráda zajdu. Hlavně když čekám nějakou návštěvu. To je pro mě prostě jistota, že koupím poctivé výrobky z kvalitního masa. A taky že samotné maso, jako třeba vepřová plec, krůtí řízky nebo sekaná, kterou často kupuju, budou čerstvé a neošizené. A to je pro mě hodně důležité.“

Bezkonkurenční kvalita a čerstvost masa a uzenářských výrobků je jediný způsob, jak si zachovat důvěru svých zákazníků. Aby maso a uzeniny byly dobré a chutné, nepotřebují žádná barviva ani umělé přísady nebo dochudovadla.


Řeznictví a uzenářství Stiborek redesignovalo webové stránky. Zákazníci se dozví více

ReznictviStiborek-web

Řeznictví a uzenářství M. Stiborek a syn, které již po čtyři generace poskytuje řeznické a uzenářské služby na frenštátsku a novojičínsku, představuje od listopadu 2011 nové internetové stránky. Redesign se nese především ve znamení rozšíření informací, které se díky webové prezentaci zákazníci dozví.

Tipy na přípravu Frenštátských masových pochoutek

Web informuje své klienty nejen o samotném řeznictví, jeho historii a aktuální nabídce, ale také o samotných nabízených výrobcích. Web představí především známé Frenštátské masové pochoutky připravované podle tradiční rodinné receptury spolu s tipy na jejich přípravu a servírování.

Řeznictví Stiborek a syn na Facebooku

Rodinné řeznictví Stiborek a syn jde s dobou a proto jej najdete také na sociálních sítích Facebook a Twitter. Zde informuje o aktuální nabídce na prodejně v Novém Jičíně a ve Frenštátě p. R. a aktivně komunikuje se svými příznivci.